Thé à la menthe


-Rincer la théière à l'eau bouillante
-Mettre deux cuillères à café de thé et un demi-verre à thé d'eau bouillante.
-Mélanger rapidement et jeter cette première eau.
-Froisser les feuilles de menthe et les mettre dans la théière.
-Ajouter les morceaux de sucre (selon le goût)
-Remplir d'eau bouillante et laisser infuser environ 5 minutes.
-Servir le thé dans des verres à thé, puis vider les verres dans la théière.
-Renouveler cette opération 3 fois, ceci permet de mélanger le thé, les arômes de menthe et le sucre.

-Servir le thé fumant.